Hotelli administraator
Soovite saada concierge ametit hotellis ja tõsta oma konkurentsivõimet tööturul?
Hotelli administraator on hotelli esimene inimene, kellega kontakteerub hotelli külastaja. Tema teenindamise oskuste eest sõltub hotelli külastamise mulje.
Õppekavarühm ja õppekava koostamise alus
ÕPPEKAVARÜHM: Teenindus, Isikuteenindus, Majutamine ja toitlustamine
ÕPPEKAVA KOOSTAMISE ALUS: Hotelliteenindaja tase 4
Eesmärk ja õpiväljundid
EESMÄRK: professionaalne kompleksõppe hotelli administraator. Õppeprotsess on üles ehitatud vastavalt Kvalifikatsiooni standardi „Hotelli teenindav personal, Tase 4“ nõuetele. Õppijad saavad põhjalikud teadmised külalislahkuse alustest, hotelli allüksuste töö reeglitest rahvusvaheliste standarte, kombeid ning Eestis rakendatud norme arvestades.
ÕPIVÄLJUNDID: koolituse lõpuks õppija teab ja oskab
- Hotelli töö organiseerimine
- Hotelli juhtimise struktuur
- Hotelli administraatori mõisted
- Kõikide hotelli talituste töö
- Külaliste kaevustega töö
- Tehnotalituse töö
Sihtgrupp ja õppe alustamise tingimused
SIHTGRUPP: kõik soovijad, kellel on keskharidus, inglise, soome, eesti ja vene keele valdamine suhtlus tasandil.
ÕPPE ALUSTAMISE TINGIMUSED: keskharidus
Õppe maht, õppe ülesehitus, õppekeskkond ja õppevahendid
ÕPPE KOGUMAHT: 160 akadeemilist tundi, millest 130 tundi on auditoorne töö ja praktika, 30 tundi - iseseisev töö. Kursus on ehitatud loengute vormis koos praktiliste ülesannetega EV seadusandluse põhjal.
ÕPPEKESKKOND: 10- ja 22-kohalised loenguruumid; Igas ruumis on võimalus kasutada dataprojektorit ja valge magnettahvlit. Puudub juurdepääs ratastooliga liikumiseks.
ÕPPEVAHENDID: loengumaterjalid
Õppeprotsessi kirjeldus, sh õppe sisu, õppemeetodid ja –materjalid
ÕPPEPROTSESS: Tunde annavad suure praktikaga kõrge kvalikifikatsiooniga õppejõud. Õppeprotsess on üles ehitatud loengu vormis ning praktiliste tundidega. Õppeprotsessis kasutatakse ametialaseid mänge, ootamatu situatsioonide analüüs. Kursus on lõpetatud kui kursuse lõpus on sooritatud lõpueksam testi vormis.
ÕPPESISU:
-
Hotellindusäri protsessi korraldus
-
Hotelli juhtimisstruktuur
-
Hotelli administraatori mõiste ja osatähtsus
-
Vastuvõtutalitus ja külaliste teenindamine
-
Lisateenuste talitus
-
Hotelli toitlustamistalitus
-
Numbrifondi ekspluatatsioonitalitus
-
Külaliste kaebused
-
Hotelli turvatalitus
Lõpueksam on TESTI vormis ( eksamile on lubatud peaaegu kõiki praktilisi ülesandeid sooritanud ja õigelt vastanud 60% eksamiküsimustele )
Põhjalik õppekava saadetakse kliendi päringul.
ÕPPEMEETODID: Tunde annavad suure praktikaga kõrge kvalikifikatsiooniga õppejõud . Õppeprotsess on üles ehitatud loengu vormis ning praktiliste tundidega. (Praktika tunnid toimuvad erinevate kategooriate hotellides. Õppeprotsessis kasutatakse ametialaseid mänge, ootamatu situatsioonide analüüsi. Kursus on lõpetatud kui kursuse lõpus on sooritatud lõpueksam testi vormis.)
ÕPPEMATERJALID: loengumaterjalid ja teemakohalised õigusaktid
Hindamine ehk õppe lõpetamise tingimused
Lõpueksam on TESTI vormis, eksamile on lubatud peaaegu kõiki praktilisi ülesandeid sooritanud ja õigesti vastanud 60% eksamiküsimustele. Kursuse lõpetanud saab administraatori kompetentsi vastavalt Kvalifikatsiooni standardile ja saab võimaluse sooritada eksamid administraatori kvalifikatsioonile standardiga Hotelliteenindaja, tase 4.
Hindamismeetod
|
Hindamiskriteerium
|
Teadmiste kontroll: kirjalik test
|
Test on arvestatud, kui 60% küsimustest on õigete vastustega
|
Praktiliste ülesannete lahendamine
|
Õppija saab hakkama ülesannete täitmisega
|
Väljastatavad dokumendid
TUNNISTUS, kui õpingute lõpetamise nõuded – kirjalik test, praktilised ülesanded ja 75% õppetundides osalemine – on hindamiskriteeriumitele vastavalt täidetud.
TÕEND, kui õpitulemusi ei saavutatud, kuid õppija võttis osa õppetööst. Tõend väljastatakse vastavalt osaletud kontakttundide arvule, kuid mitte juhul, kui õppija osales vähem kui pooltes auditoorsetes tundides.
Koolitaja kvalifikatsioon
Kõrgharidus, töökogemus õpetatavas valdkonnas
Lektorid:
Katrin Kivisild
Hind: 2080 EUR+KM
Lisateenused
“Pargi & reisi“ parkla Torupilli Selveri juures. Tingimustega võib tutvuda siin
Toimumise aeg:
Eesti keeles 12.10.2020-20.11.2020
Vene keeles 12.10.2020-20.11.2020
|